올 설도 건강하고 안전하게 '식중독 예방법'

등록일 2026-02-10
정보제공처 대한민국 행정부처
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올 설도 건강하고 안전하게 '식중독 예방법'  


자세한 사항은 아래 카드뉴스를 통해 확인해 주세요.      


■ 올 설도 건강하고 안전하게 '식중독 예방법' (장보기) - 상온보관-냉장-냉동식품 순으로, 1시간 이내 마치기 - 온라인 배송은 상태 확인, 상온에 오래 방치하지 않기 (조리) - 달걀·고기 만진 뒤 손씻기 - 칼·도마는 육류/채소 구분 사용 - 육류·육가공품·어패류 충분히 익히기 - 해동 후 재냉동 금지 (보관) - 조리 음식은 빠르게 식혀 냉장 보관, 먹기 전 재가열 - 이동할 땐 보냉가방 사용



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